河虾豆腐汤
豆腐和河虾一起煮汤，入味鲜美，营养又补钙，还能提高免疫力，做法很简单。
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食材
- 内脂豆腐 1盒
- 河虾 200克
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 老姜 几片
- 香葱 适量
步骤
1. 这种就是我们这最常见的河虾。
2. 河虾买回来后，剪去虾枪和虾脚，清洗干净。
3. 内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。
4. 锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味。
5. 再把清洗干净的河虾放入锅中。
6. 快速翻炒至河虾变色后加入料酒。
7. 炒匀后加少许盐调味。
8. 再加入1勺生抽。
9. 炒匀后加半碗开水一起煮开。
10. 把盒中的豆腐用锅铲弄成小块后放入锅中一起煮开即可。
11. 出锅前撒上香葱。鲜美嫩滑，营养丰富，河虾豆腐。
小贴士
- 做这种汤的时候要选用内脂的嫩豆腐，口感好，吃起来更加嫩滑。
菜谱创建于:2018年11月23日 01:53
