糖醋白萝卜
夏天最适合吃凉拌菜了，降温又开胃，凉拌菜最拿手的是凉拌萝卜丝了，简单又开胃，夏天经常吃凉拌萝卜丝，真的是太好吃了！
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食材
- 白萝卜 1根
- 糖 2勺
- 白醋 3勺
- 盐 1勺
- 生抽 3勺
- 鸡精 少许
- 香菜 少许
- 大蒜 两个
- 青红椒 各一个
步骤
1. 白萝卜一个
2. 去皮后清洗干净
3. 把它刨成丝
4. 加入食用盐腌制一会
5. 再用手抓出水来倒掉
6. 准备大蒜，青红辣椒
7. 再把它们一起放入腌制好的萝卜丝里
8. 再加入白糖
9. 倒入白醋
10. 再把它们搅拌均匀
12. 再一次搅拌均匀腌制半小时
13. 半小时后再一次搅拌均匀再腌制半小时
14. 半小时后再翻拌均匀即可
15. 装盘食用，多余的汤汁不要，把它倒掉，再加点香菜叶装饰一下，凉拌萝卜就大功告成了。
小贴士
- 白萝卜要选个头大，重手的，直一点的，这样的萝卜水分足，比较好吃，做出来的萝卜口感清脆，爽口！
- 萝卜要先用盐把萝卜本身的辣味腌制出来再进行下一步调味料腌制，这样吃的时候就没有萝卜本身的辣味了，口感也好。
菜谱创建于:2021年02月21日 14:03
