香辣藕片

香辣藕片

想吃莲藕了,香辣口味,一道简单易做的下饭菜,一起来。

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食材

  • 莲藕 300克
  • 干辣椒 4个
  • 郫县豆瓣酱 1勺
  • 1段
  • 2片
  • 酱油 2勺
  • 5克

步骤

香辣藕片,食材准备好。

1. 食材准备好。

香辣藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片。

2. 切片。

香辣藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

3. 切丝。

香辣藕片,藕切片。

4. 藕切片。

香辣藕片,放入开水中煮3分钟。

5. 放入开水中煮3分钟。

香辣藕片,变色后捞出。

6. 变色后捞出。

香辣藕片,起油锅放入食用油,油热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a> 姜丝 葱片炒出香味,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>翻炒。

7. 起油锅放入食用油,油热后放入干辣椒 姜丝 葱片炒出香味,放入郫县豆瓣酱翻炒。

香辣藕片,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

8. 倒入酱油

香辣藕片,放入藕片翻炒均匀。

9. 放入藕片翻炒均匀。

香辣藕片,添加适量清水。

10. 添加适量清水。

香辣藕片,烧开。

11. 烧开。

香辣藕片,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味。

12. 放入调味。

香辣藕片,翻炒至无汤水。

13. 翻炒至无汤水。

香辣藕片,关火出锅。

14. 关火出锅。

香辣藕片,香辣口味太好吃了,来吧米饭一大碗。

15. 香辣口味太好吃了,来吧米饭一大碗。

小贴士

  1. 因为郫县豆瓣酱比较咸,又加了酱油,我没有放盐,请按自己需要调整用量。
菜谱创建于:2021年02月28日 00:36

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