黄瓜炒胡萝卜

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食材

  • 胡萝卜 一个
  • 鸡蛋 两个
  • 黄瓜 一个
  • 黑木耳 一小把
  • 生抽 一勺
  • 盐 适量
  • 蚝油 半勺
  • 十三香 2克
  • 鸡精 少许
  • 水淀粉 少许

步骤

黄瓜炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>提前泡发，清洗干净，沥干水份

1. 黑木耳提前泡发，清洗干净，沥干水份

黄瓜炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切成菱形

2. 胡萝卜去皮切成菱形

黄瓜炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>去皮切成菱形

3. 黄瓜去皮切成菱形

黄瓜炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>充分打散

4. 鸡蛋充分打散

黄瓜炒胡萝卜,葱蒜末

5. 葱蒜末

黄瓜炒胡萝卜,锅里油热倒入鸡蛋液炒熟

6. 锅里油热倒入鸡蛋液炒熟

黄瓜炒胡萝卜,装入盘中备用

7. 装入盘中备用

黄瓜炒胡萝卜,另起锅，油热放入葱蒜末炒香

8. 另起锅，油热放入葱蒜末炒香

黄瓜炒胡萝卜,倒入胡萝卜炒片刻

9. 倒入胡萝卜炒片刻

黄瓜炒胡萝卜,倒入黑木耳继续翻炒片刻

10. 倒入黑木耳继续翻炒片刻

黄瓜炒胡萝卜,倒入黄瓜翻炒

11. 倒入黄瓜翻炒

黄瓜炒胡萝卜,加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>翻炒至入味

12. 加入盐，生抽，蚝油，十三香翻炒至入味

黄瓜炒胡萝卜,倒入鸡蛋炒匀

13. 倒入鸡蛋炒匀

黄瓜炒胡萝卜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜

14. 加入鸡精提鲜

黄瓜炒胡萝卜,淋入水淀粉勾芡

15. 淋入水淀粉勾芡

黄瓜炒胡萝卜,炒匀即可

16. 炒匀即可

黄瓜炒胡萝卜,黄瓜炒胡萝卜成品图

17. 黄瓜炒胡萝卜成品图

菜谱创建于:2021年03月03日 19:07
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