黄瓜炒腊肠➕黄瓜春笋炒腊肠
春节前收到的朋友寄的腊味礼盒，昨天才开箱，实在家里腊味太多了，只能抓紧时间吃了。今天做个简单的黄瓜炒腊肠，还添加春笋，黄瓜春笋脆嫩，腊肠腊香味十足，咸鲜味美，十分下饭。感兴趣的小伙伴们快来看看吧😄
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食材
- 黄瓜 一根
- 春笋 一小根
- 腊肠 半根
- 姜 一块
- 小米辣 两个
- 蒜 三瓣
- 食用油 适量
- 太太乐鸡汁 一茶匙
- 白糖 少许
- 食盐 适量
步骤
2. 腊肉清洗，上锅蒸10分钟
3. 小米辣清洗，蒜剥皮，姜搓洗干净
4. 姜切片，蒜切片，小米辣切圈
5. 春笋剥壳清洗
6. 春笋切片
7. 黄瓜搓洗干净
8. 黄瓜切片
9. 坐锅烧水水开加入少许食盐
10. 下去春笋烫煮半分钟
11. 捞出过凉备用
12. 蒸好的腊肠取出
13. 腊肠切片
14. 全部食材准备好
15. 热锅冷油，下姜片蒜片小米辣，小火煸香
16. 加入腊肠，中小火煸炒半分钟
17. 加入笋片
18. 加入黄瓜片，
19. 淋入蒸腊肠的汁水，中火翻炒半分钟
20. 加入一茶匙太太乐鸡汁
21. 少许白糖，继续翻炒半分钟
22. 尝下咸淡根据个人口味添加少许盐翻炒均匀即可出锅
23. 成品
24. 成品
菜谱创建于:2021年03月21日 22:17
