蒜苔回锅肉
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食材
- 五花肉 150g
- 蒜苔 一小把
- 辣椒 1个
- 姜 两片
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 盐 适量
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将蒜苔两头切掉
3. 将蒜苔切成均匀的段状
4. 将蒜苔泡水清洗干净
5. 将蒜苔放入锅内焯水
6. 加入一勺盐可以使其颜色更翠绿，过一会捞出备用
8. 等五花肉煮熟即可出锅
9. 将五花肉洗干净切成薄片
10. 锅内放油烧热放入五花肉煎一下
11. 煎至五花肉两面金黄
12. 放入蒜苔一同翻炒
13. 加入适量盐调味
14. 加入一勺生抽提鲜
15. 翻炒均匀即可出锅
16. 装盘放上辣椒点缀
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的蒜苔回锅肉就完成了。
菜谱创建于:2021年03月29日 16:15
