红烧鱼豆腐
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食材
- 鲫鱼 一条，500克左右
- 老豆腐 200克
- 色拉油 适量
- 食用盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 白糖 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱花 适量
- 清水 适量
步骤
1. 一块老豆腐
2. 切小块备用
3. 鲫鱼清洗干净，背上划刀
4. 锅内放油
5. 放入豆腐煎炸，两面金黄
6. 盛出备用
7. 锅内留油，放入鲫鱼
8. 两面煎炸金黄
9. 煎炸好后放入清水
11. 放入食用盐
12. 放入排骨汤
13. 放入耗油
14. 放入白糖
15. 放老抽
16. 放老干妈，牛肉酱
17. 放入豆腐，大火收汁即可
18. 最后撒上葱花，红烧鱼豆腐就做好了
菜谱创建于:2021年04月25日 20:15
