上汤西兰花
西兰花的新做法——上汤西兰花，味道超级赞！
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食材
- 西兰花 1棵
- 皮蛋 2个
- 火腿肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1片
- 小葱 1段
- 食用油 少许
- 鲜鸡汁 适量
步骤
1. 西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡一下清洗干净。
2. 锅里放水烧开，加入少许盐和几滴食用油，下入西兰花焯水至变色即可，捞出过凉水，控一下水分备用。
3. 皮蛋放入锅里煮5分钟，捞出用凉水冲洗去皮，切成小块备用。
4. 火腿肠切成小块备用。
5. 葱姜蒜切碎备用。
6. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入葱姜蒜炒香。
7. 下入皮蛋和火腿肠翻炒均匀。
8. 加入半碗开水，放鲜鸡汁调味，煮一分钟。
9. 下入焯过水的西兰花翻炒入味即可！
10. 盛出装盘。
11. 尝一口，味道超级赞！
12. 准备开吃啦！
菜谱创建于:2021年05月21日 22:35
