奶香小面包
一次发酵的奶香肉松面包，不干不硬柔软好吃。
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食材
- 淡奶油 200g
- 牛奶 85g
- 鸡蛋 1个（净重50g左右）
- 干酵母 4g
- 高筋面粉 200g
- 燕麦小麦粉 200g
- 奶粉 15g
- 糖 45g
- 盐 5g
- 沙拉酱 适量
- 海苔肉松 适量
- 蛋黄液 少许
- 熟白芝麻 少许
步骤
3. 选择面包机的“自动和面”程序20分钟。
4. 20分钟以后将面团从面包机桶内取出，继续手揉10分钟左右。
5. 将面包面团分成小剂子揉光滚圆。
6. 取一份面包面团擀开成牛舌状。
7. 卷起来压扁。
9. 卷起来，一个肉松面包生胚就做好了，以此方法做完剩下的面包面团。
10. 将做好的肉松面包放入模具里面。
11. 烤箱调至“发酵”功能，将面包送入烤箱发酵40分钟。
13. 送入预热好的烤箱。
14. 上下管170度烤20分钟，面包上色满意后及时加盖锡纸。
15. 时间到肉松面包出炉啦！
16. 上色很漂亮哦！
17. 切开看看。
18. 馅料十足，味道好极了！
菜谱创建于:2021年05月21日 23:03
