煎糍粑
今天做的煎糍粑，外脆里软，有着红糖浆的甜蜜，又有黄豆粉的清香，虽然不好看，味道却很好吃，刚做好我一个人吃了4个了！
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食材
- 糯米粉 150克
- 红糖 40克
- 熟黄豆粉 适量
- 冷水 适量
- 油 适量
步骤
1. 先称入150克糯米粉
2. 边加入冷水边搅拌至无干粉，再用手揉成面团
3. 揪一块面团，用手压成饼状
4. 电饼铛刷油，放入糍粑坯
5. 大火烙至一面发黄，反过来刷油，继续烙
6. 烙至两面金黄鼓起来即可
7. 装入盘子里，撒上熟黄豆粉，我撒的比较多，口味道，喜欢吃豆粉
8. 锅里加入一碗水，40克红糖，开小火熬至糖浆
9. 再把糖浆淋再糍粑上
10. 咬一口，外脆里软有着红糖的甜蜜和豆粉的清香。
11. 成品图！
菜谱创建于:2021年06月01日 08:23
