红糖面包
红糖面包是一道由高粉红糖为主材烘焙而成的点心。香味醇正，外焦里软，太营养美味了！
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食材
- 奶粉 20克
- 鸡蛋 2个
- 高筋面粉 500克
- 酵母粉 5克
- 花生酱 30克
- 红糖 30克
- 盐 2克
- 白糖 10克
- 牛奶 250克
- 黄油 50克
步骤
2. 将面团揉至光滑即可。加入黄油，继续揉面。
3. 将面揉至完全阶段，能撑出非常强韧的薄膜。开始进行发酵。
4. 揉好的面团进行基础发酵。直到面团变成2.5倍大。
6. 发好的面取出一半，揉匀排气，做成四个均匀的面团。
7. 取一个面团擀成圆形。
8. 抹上红糖酱。
9. 再盖上一层面饼，再抹上一层酱，盖上一层面饼，一共做四层。四边掐起不要露馅儿。
10. 中间留个圆形，切四等份。
11. 一共切16等份。
12. 每两条用手翻出来，拧出花型，逐条做好。将烤盘放入烤箱中，放一碗开水在底部，进行二次发酵，大约40分钟。面团发酵到原来的2倍大即可。
13. 在面团表面撒上少许面粉，预热烤箱180度预热10分钟。180度烤25分钟，即可出炉。
14. 一款花型红糖面包就做好了。
15. 超好吃哟！
菜谱创建于:2021年06月05日 23:13
