开放式三明治
炎热的夏天，早起几分钟，做一顿高颜值的营养早餐。在满足一早能量需求的同时，赏心悦目的早餐让心情也能美美哒。今天这款开放式早餐，搭配简单，制作方便，味道也很不错，分享给大家。
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食材
- 全麦坚果面包 3片
- 生菜 3片
- 蛋白液 100克
- 蟹柳 50克
- 紫甘蓝 2片
- 蓝莓 适量
- 沙拉酱 适量
步骤
1. 准备蟹柳，鸡蛋液和葱花放在一起搅拌均匀。
2. 锅中烧油，加入蛋液和1克食盐，2克胡椒粉煎一下。
3. 全部凝固时盛出备用。
4. 两片紫甘蓝切成细丝丝。
5. 准备三片全麦坚果面包。
6. 铺上三片生菜叶。
7. 再加上刚才做好的蛋白蟹柳。
8. 均匀的铺上紫甘蓝，再摆上几颗蓝莓。
9. 淋上10毫升左右的沙拉酱。
10. 美味完成。
小贴士
- 1.紫甘蓝和生菜等提前清洗干净控干水分，以免影响口感。
- 2.开放式三明治可以任意搭配自己喜欢的食物，以低盐少油为宗旨，注意各种营养物质的搭配即可。
菜谱创建于:2021年07月08日 18:23
