火腿青菜炒鸡蛋
非常简单快速的一道家常菜，肉，菜，鸡蛋都有了。特别是料汁里勾芡后，炒出来更入味。
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食材
- 青菜 1把
- 火腿 1根
- 鸡蛋 3个
- 盐 2克
- 五香粉 2克
- 鸡精 2克
- 酱油 15ml
- 淀粉 5克
- 水 30ml
- 蒜 3瓣
- 油 适量
步骤
3. 倒入15ml酱油
4. 5克淀粉
5. 加入30ml清水
6. 搅拌均匀备用
7. 热油里倒入鸡蛋液
8. 炒至凝固后盛出备用
9. 另起锅烧油，爆香蒜瓣
10. 倒入青菜，快速翻炒均匀
11. 倒入火腿
12. 炒熟的鸡蛋，快速翻炒均匀
13. 倒入调好的料汁
14. 翻炒均匀，料汁沸锅至入味即可
15. 成品图
小贴士
- 料汁里放了淀粉，是为了勾芡后更入味，不喜欢的小伙伴可以省略。
菜谱创建于:2021年09月02日 21:13
