火腿青菜炒鸡蛋

火腿青菜炒鸡蛋

火腿青菜炒鸡蛋，营养全面，色香味俱佳，是一道亮丽的家常菜。

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食材

  • 火腿 4小根
  • 鸡蛋 3个
  • 青菜 100g
  • 油 2勺
  • 盐 1勺
  • 蚝油 1勺

步骤

火腿青菜炒鸡蛋,准备好食材

1. 准备好食材

火腿青菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗干净，去掉根部，掰成一叶叶

2. 青菜洗干净，去掉根部，掰成一叶叶

火腿青菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切成斜刀片

3. 火腿切成斜刀片

火腿青菜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，撒入盐

4. 鸡蛋打散，撒入盐

火腿青菜炒鸡蛋,加少许清水

5. 加少许清水

火腿青菜炒鸡蛋,搅拌均匀备用

6. 搅拌均匀备用

火腿青菜炒鸡蛋,起油锅，油烧热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色

7. 起油锅，油烧热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色

火腿青菜炒鸡蛋,加入火腿片，翻炒均匀

8. 加入火腿片，翻炒均匀

火腿青菜炒鸡蛋,加入青菜

9. 加入青菜

火腿青菜炒鸡蛋,翻炒至青菜恹恹，撒入盐调味

10. 翻炒至青菜恹恹，撒入盐调味

火腿青菜炒鸡蛋,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

11. 淋入蚝油提鲜

火腿青菜炒鸡蛋,一直翻炒熟，就可以关火了

12. 一直翻炒熟，就可以关火了

火腿青菜炒鸡蛋,美味的火腿青菜炒鸡蛋就做好了

13. 美味的火腿青菜炒鸡蛋就做好了

小贴士

  1. 鸡蛋打散，加少许清水，炒出来的鸡蛋饼，口感更加软滑细腻。
菜谱创建于:2021年08月30日 15:52
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