丝瓜肉片

丝瓜肉片

一个人的午餐以简单快手菜为主,冰箱里的丝瓜已经买了2天了,丝瓜肉片炒一盘, 营养均衡,清香鲜美。

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食材

  • 丝瓜 400克
  • 鸡胸肉 100克
  • 淀粉 半汤匙
  • 胡椒粉 0.5克
  • 酱油 3汤匙
  • 2克
  • 食用油 2汤匙
  • 10克

步骤

丝瓜肉片,食材准备好。

1. 食材准备好。

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>切片。

2. 鸡胸肉切片。

丝瓜肉片,放入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>反复抓拌,静置20分钟。

3. 放入1汤匙酱油、淀粉和胡椒粉反复抓拌,静置20分钟。

丝瓜肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮切块,蒜切碎备用。

4. 丝瓜去皮切块,蒜切碎备用。

丝瓜肉片,起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。

5. 起油锅放入食用油,油热后放入蒜碎炒出香味。

丝瓜肉片,放入肉片翻炒变色,加入酱油提味。

6. 放入肉片翻炒变色,加入酱油提味。

丝瓜肉片,添加少许清水,翻炒入味。

7. 添加少许清水,翻炒入味。

丝瓜肉片,放入丝瓜块翻炒。

8. 放入丝瓜块翻炒。

丝瓜肉片,按自己口味加入盐调味,翻拌均匀即可关火出锅。

9. 按自己口味加入盐调味,翻拌均匀即可关火出锅。

丝瓜肉片,装盘食用,简单快手。

10. 装盘食用,简单快手。

小贴士

  1. 丝瓜去皮切块后,应尽快烹饪,以免氧化变黑。
菜谱创建于:2021年09月10日 20:36

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