豆芽炒肉丝
清香爽脆的豆芽炒瘦肉丝，好喜欢的美味家常菜，下饭神器。
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食材
- 绿豆芽 500克
- 瘦肉 130克
- 大葱 1段
- 香葱碎 10克
- 食用油 2汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 酱油 2汤匙
- 甜面酱 1汤匙
步骤
1. 食材准备好，香葱切碎，大葱切片。
2. 豆芽菜折去根部，清洗干净。
3. 放入开水中汆汤断生，捞出备用。
5. 反复抓拌均匀，静置20分钟。
6. 起油锅放入食用油，油热后放入肉丝翻炒变色。
7. 加入葱片增香。
8. 放入甜面酱和酱油提味。
9. 放入豆芽菜。
10. 快速翻炒入味。
11. 撒上香葱碎，关火出锅。
12. 装盘上桌。
小贴士
- 甜面酱和酱油的咸度已经够了，没有加盐，按自己口味调理。
菜谱创建于:2021年10月26日 17:02
