豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝，植物蛋白与动物蛋白完美结合，营养又美味。

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食材

  • 豆芽 200g
  • 猪肉 100g
  • 淀粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 油 2勺
  • 盐 1勺
  • 蚝油 半勺

步骤

豆芽炒肉丝,准备好食材

1. 准备好食材

豆芽炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>洗净，加水浸泡半小时，控干水分备用

2. 豆芽洗净，加水浸泡半小时，控干水分备用

豆芽炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切丝

3. 猪肉切丝

豆芽炒肉丝,加一勺淀粉

4. 加一勺淀粉

豆芽炒肉丝,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 淋入料酒

豆芽炒肉丝,搅拌均匀，静置腌制入味

6. 搅拌均匀，静置腌制入味

豆芽炒肉丝,起油锅，油烧热，加入肉丝翻炒至变色

7. 起油锅，油烧热，加入肉丝翻炒至变色

豆芽炒肉丝,加入豆芽

8. 加入豆芽

豆芽炒肉丝,翻炒至豆芽恹恹，撒入盐调味

9. 翻炒至豆芽恹恹，撒入盐调味

豆芽炒肉丝,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜

10. 淋入蚝油提鲜

豆芽炒肉丝,翻炒熟即可

11. 翻炒熟即可

豆芽炒肉丝,美味的豆芽炒肉丝就做好了

12. 美味的豆芽炒肉丝就做好了

小贴士

  1. 猪肉切丝后，腌制半小时，使其入味。
菜谱创建于:2021年10月25日 14:24
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