百合小米粥➕红枣莲子百合小米粥
新小米又下来了，赶紧托朋友在山西买了十斤，到手就给自己煲个百合小米粥，百合润肺止咳、宁心安神，小米滋养脾胃，滋阴补肾，很适合阿晨这样脾胃虚弱，气血不足的人食用。做法简单，感兴趣的小伙伴一起来看看吧😄
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食材
- 小米 一碗
- 清水 9到10碗
- 红枣 五个
- 莲子 一小把
- 百合 一把
- 枸杞 一小撮
- 冰糖 适量
步骤
2. 小米淘洗干净，清水泡发30分钟
3. 泡发好的莲子洗净去莲心，红枣清洗去核剪小块
4. 坐锅烧水，水量大概是小米的9到10倍
5. 水开，下入小米，搅拌一下
6. 加入莲子
7. 加入红枣
8. 煮开，撇去浮末
9. 加盖，小火炖煮25分钟
10. 加入泡发过的百合
11. 根据自己的口味加入适量冰糖，搅拌溶解
12. 加盖，继续小火炖煮15分钟
13. 加入枸杞小火煮两分钟，即可
14. 成品
菜谱创建于:2021年11月14日 21:46
