茄汁花菜
没有人不喜欢的“茄汁花菜”，口感酸甜又开胃，上到99，下到刚会走，老少皆宜。
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食材
- 有机花菜 1颗
- 西红柿 1个
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 番茄酱 1勺
- 白糖 1勺
- 轻盐酱油 10克
步骤
1. 花菜清洗干净控水
2. 西红柿切块备用
3. 蒜切片
4. 葱切片
5. 开水锅里加入盐
6. 食用油
7. 倒入菜花，煮2分钟
8. 控水盛出备用
9. 起锅烧油
10. 倒入葱蒜爆出香味
11. 倒入西红柿，快速翻炒均匀
12. 加入番茄酱
13. 快速翻炒均匀
14. 倒入白糖，改善西红柿的酸味
15. 倒入菜花，快速翻炒均匀
16. 最后倒入六月鲜轻盐酱油，翻炒入味即可
17. 菜花脆爽酸甜，没有人不喜欢
18. 成品图
小贴士
- 1、开水是加入盐和油，是为了让菜花脆爽，嫌麻烦的可以省略。
- 2、炒西红柿一定要加糖哦。
- 3、用了轻盐酱油后，没有再放盐，味道很好。
菜谱创建于:2021年12月26日 14:14
