红烧翅根

红烧翅根

鸡翅根可以提供身体需要的各类微量元素，例如蛋白质、维生素c、磷以及铁等营养物质，有补血以及补铁的效果，还可以增强身体的免疫能力。这道红烧翅根不仅好吃，对身体更是有益~

黄小芽

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食材

  • 鸡翅根 五个
  • 花椒 一小把
  • 干红辣椒 一只
  • 生姜 一小块
  • 大蒜 两瓣
  • 小葱 两根

步骤

红烧翅根,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

红烧翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗净对半切开，加适量料酒、生抽、蚝油，几滴食用油，抓均匀腌制半小时

2. 鸡翅根洗净对半切开，加适量料酒、生抽、蚝油，几滴食用油，抓均匀腌制半小时

红烧翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>冲洗一下，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>冲洗一下，剪碎

3. 花椒冲洗一下，干红辣椒冲洗一下，剪碎

红烧翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>别去皮洗净切碎；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净切碎；留出少许葱青，最后做点缀用

4. 大蒜、生姜别去皮洗净切碎；小葱洗净切碎；留出少许葱青，最后做点缀用

红烧翅根,半小时后加适量淀粉，抓均匀

5. 半小时后加适量淀粉，抓均匀

红烧翅根,起油锅，油热后，下姜葱蒜和花椒辣椒，炒香

6. 起油锅，油热后，下姜葱蒜和花椒辣椒，炒香

红烧翅根,加入鸡翅根

7. 加入鸡翅根

红烧翅根,不停翻炒十分钟左右

8. 不停翻炒十分钟左右

红烧翅根,加适量蚝油

9. 加适量蚝油

红烧翅根,加一小勺细砂糖，翻炒均匀

10. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀

红烧翅根,撒上小葱，即可

11. 撒上小葱，即可

红烧翅根,装盘

12. 装盘

红烧翅根,成品图

13. 成品图

小贴士

  1. 最好用不粘锅，以免糊锅！
菜谱创建于:2022年01月06日 14:47
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