红烧翅根
鸡翅根低脂健康有营养,做了红烧家常口味,更受家人喜爱。
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食材
- 鸡翅根 500克
- 姜 5片
- 蒜片 10克
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 花椒 20粒
- 郫县豆瓣酱 半汤匙
- 黄豆酱 1汤匙
- 酱油 3汤匙
- 老抽 半汤匙
- 食用油 2汤匙
步骤
1. 食材准备好。
3. 捞出控干水分。
5. 放入黄豆酱翻炒。
6. 放入鸡翅根翻炒上色。
7. 放入酱油提味。
8. 添加适量清水和老抽烧开,转中小火烧。
9. 扣上盖子更易于成熟。
10. 烧至成熟入味。
11. 大火收汁即可关火出锅。
12. 装盘上桌即食。
小贴士
- 郫县豆瓣酱比较咸,加上其它调味料,可以不用额外加盐了。
菜谱创建于:2022年01月07日 21:28