番茄蛋汤

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食材

  • 番茄 两个
  • 鸡蛋 两个
  • 姜
  • 葱花

步骤

番茄蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>放滚水立马拿出来去皮，切片

1. 番茄放滚水立马拿出来去皮，切片

番茄蛋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打碗里，加少许盐用筷子搅拌均匀。

2. 鸡蛋打碗里，加少许盐用筷子搅拌均匀。

番茄蛋汤,锅里放少许油，放番茄炒香，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末和几粒干花椒。

3. 锅里放少许油，放番茄炒香，加入姜末和几粒干花椒。

番茄蛋汤,加水煮开，开小火熬制五分钟，让番茄的汤味道更加浓郁。倒入鸡蛋，倒完后再用筷子搅拌两下入锅的鸡蛋，不要一直搅拌。

4. 加水煮开，开小火熬制五分钟，让番茄的汤味道更加浓郁。倒入鸡蛋，倒完后再用筷子搅拌两下入锅的鸡蛋，不要一直搅拌。

番茄蛋汤,一分钟后放入葱花盐鸡精，出锅。

5. 一分钟后放入葱花盐鸡精，出锅。

小贴士

  1. 番茄提前放油锅炒，可提高它的味道。
  2. 蛋花可根据自己喜好，放锅里搅拌后决定大蛋花或小蛋花呵呵
菜谱创建于:2014年05月14日 10:05
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