数字泡芙
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食材
- 面粉80克
- 水100克
- 色拉油30克
- 鸡蛋1个
- 蜂蜜１勺
- 地瓜
步骤
1. 将除面粉和鸡蛋外的其它材料全部倒入锅中，加热至完全溶化
2. 转小火加入过筛的面粉，不停的搅，直到变成面团
3. 面团分次，加打散的鸡蛋液，边加边搅拌成很粘稠的状态
4. 将面糊装入裱花袋，挤出数字，在数字表面喷上一层水
5. 烤箱预热200度,烤20分钟，待泡芙变胖定型，将温度调到180度，烤20分钟，上色即可
7. 用刀将泡芙从侧面片开，挤入地瓜馅
8. 两片泡芙夹住馅，再合好即可开吃
小贴士
- 泡芙烤好后，可以先不拿出，在烤箱里多待会儿，这样外皮更脆。
菜谱创建于:2014年07月27日 23:27
