辣白菜
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食材
- 白菜半棵
- 辣椒面适量
- 蒜两头
- 姜一大块
步骤
1. 如图取半个白菜，把每一片菜叶，均匀的抹上盐
2. 如图抹好后，我是放了一夜，水分出来了，白菜变软
3. 如图用纯净水把白菜上的盐洗干净，控干水分
4. 如图准备姜蒜
5. 如图用料理机把姜蒜打碎
6. 如图准备两种辣椒面，粗的是有辣味，细的是专业做咸菜的辣椒面，是妈从东北带来的
7. 如图把绞好的姜蒜，辣椒面，味精，糖放一起
8. 如图搅拌均匀，待用
9. 如图把调好的料抹到每一片白菜叶里，都要细细抹到
10. 如图放到保险盒，三五天就可以吃了
小贴士
- 粗的辣椒面要少放，会影响口感
菜谱创建于:2014年08月13日 10:36
