干锅土豆

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厨房心经

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食材

  • 土豆
  • 五花肉
  • 葱姜蒜
  • 青蒜
  • 青红尖椒
  • 干辣椒
  • 葱头
  • 鸡精
  • 酱油
  • 辣酱
  • 料酒
  • 胡椒粉

步骤

干锅土豆,葱姜蒜切片;青红椒切菱形片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切厚片,泡在清水中,再放点白醋,去掉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>中的淀粉

1. 葱姜蒜切片;青红椒切菱形片,土豆切厚片,泡在清水中,再放点白醋,去掉土豆中的淀粉

干锅土豆,土豆沥干水分放入油锅炸至微黄发硬时即可

2. 土豆沥干水分放入油锅炸至微黄发硬时即可

干锅土豆,油锅放入葱姜蒜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>,辣椒酱炒出香味,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 油锅放入葱姜蒜,干辣椒,辣椒酱炒出香味,放入五花肉,烹入酱油料酒

干锅土豆,放入土豆片,加清水,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>;盐;酱油;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,再放入青红尖椒,焖煮片刻

4. 放入土豆片,加清水,白;盐;酱油;鸡精胡椒粉,再放入青红尖椒,焖煮片刻

干锅土豆,取一个砂锅,在砂锅底部,铺上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6228'>葱头</a>,放在火上,将铁锅中的土豆倒入砂锅中

5. 取一个砂锅,在砂锅底部,铺上葱头,放在火上,将铁锅中的土豆倒入砂锅中

干锅土豆,盖上盖,沿着锅盖浇上料酒,小火焖1分钟撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>即可。

6. 盖上盖,沿着锅盖浇上料酒,小火焖1分钟撒上青蒜即可。

菜谱创建于:2014年09月12日 13:28

应季菜肴

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