干锅土豆

干锅土豆

我慧飞霞

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食材

  • 土豆 3个
  • 腊肉 100克
  • 洋葱 150克
  • 青辣椒 20克
  • 红辣椒 10克
  • 蒜 10克

步骤

干锅土豆, 1.准备食材。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>三个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436'>腊肉</a>一块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>一个、新鲜青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>各几个、蒜适量。

1. 1.准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

干锅土豆,腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

2. 腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

干锅土豆,土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

3. 土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

干锅土豆,锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

4. 锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

干锅土豆,将洋葱放入锅仔底部。

5. 将洋葱放入锅仔底部。

干锅土豆,炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

6. 炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

干锅土豆,加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。

7. 加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐，鸡精。关火淋入香油。

干锅土豆,将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动。

8. 将土豆片盛入锅仔内。放少许香葱点缀。点一块酒精即可开动。

菜谱创建于:2015年01月23日 08:47
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