番茄牛腩猫耳朵

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乔桥

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食材

  • 牛腩肉
  • 番茄
  • 洋葱
  • 盐
  • 八角
  • 葱
  • 花椒
  • 生姜
  • 小麦面粉
  • 荞麦面

步骤

番茄牛腩猫耳朵,牛肉切块，放入慢炖锅中，加水。在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，大火炖至肉软约两小时

1. 牛肉切块，放入慢炖锅中，加水。在放入八角， 葱，花椒和生姜，大火炖至肉软约两小时

番茄牛腩猫耳朵,肉炖熟后加盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切块

2. 肉炖熟后加盐,番茄去皮切块，洋葱切块

番茄牛腩猫耳朵,油锅炒香洋葱，放入番茄块炒碎后，将炖好牛肉连汤带肉一起倒入锅里

3. 油锅炒香洋葱，放入番茄块炒碎后，将炖好牛肉连汤带肉一起倒入锅里

番茄牛腩猫耳朵,再加少许盐，小火慢炖十几分钟

4. 再加少许盐，小火慢炖十几分钟

番茄牛腩猫耳朵,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 127877'>小麦面粉</a>和少许的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4934'>荞麦面</a>粉和成较硬的面团，饧半小时

5. 将小麦面粉和少许的荞麦面粉和成较硬的面团，饧半小时

番茄牛腩猫耳朵,将面团擀成面饼，切小块，放到寿司卷帘上，用拇指压成螺纹状的猫耳朵

6. 将面团擀成面饼，切小块，放到寿司卷帘上，用拇指压成螺纹状的猫耳朵

番茄牛腩猫耳朵,猫耳朵放开水锅里煮两三分钟，吃的时候浇上番茄牛腩卤

7. 猫耳朵放开水锅里煮两三分钟，吃的时候浇上番茄牛腩卤

菜谱创建于:2014年09月28日 18:09
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