泡大蒜头
其实就是一道泡菜，以大蒜头为主.我爸爸非常喜欢！今天准备再给他做一瓶！
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食材
- 大蒜头
- 醋
- 白砂糖
- 一个小点儿的泡菜坛子（吃多少腌多少！）
步骤
1. 将大蒜头剥皮，洗净。漓干水分，待用！
2. 把洗干净的大蒜头放入事先准备好的泡菜坛子里，注意方法:放一点蒜头再放一点糖，直到大蒜头装满容器为止.糖的多少根据个人口味不等~
3. 倒入食醋，没过大蒜头即可。不要留太多空气装满为好！
4. 将食材全部放置完毕！拧上盖子！注意密封！然后将坛子放置于阴凉的地方即可
5. 放置一周后即可入味食用！喜欢浓味的食客可以放到一个月以上再开始食用！味道更佳！
小贴士
- 蒜头最好是新鲜的！味道够辣！吃着才有味！有助于杀菌
- 蒜头若有芽请不要腌制了！
- 这是泡菜！不要三天两头想开坛子！腌制过程中不能见空气！（嘴馋的要克制哟）
菜谱创建于:2012年08月18日 00:20
