笋干黄酒烧肉配花卷
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食材
- 五花肉 250g
- 干笋 100g
- 桂皮 1片
- 大料 1个
- 葱 1茶匙(5g)
- 姜 2片
- 黄酒 2汤匙(30ml)
- 白砂糖 1汤匙(15g)
- 老抽 2汤匙(30ml)
- 盐 2茶匙(10g)
- 生菜
- 爽口小菜
- 水果
- 花卷 1个
步骤
3. 干笋浸泡发起,清洗干净后沥干水分,铺在肉上加锅盖,用文火焖;
4. 焖至肉烂收汤即可出锅。
小贴士
- 烧红烧肉最好选用肥瘦均匀的五花肉,这样烧出来的肉松软可口、不咸不腻。
菜谱创建于:2012年03月16日 19:35