炸酱面

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食材

  • 水萝卜
  • 海天黄豆酱
  • 肉末
  • 胡萝卜蒜薹
  • 面

步骤

炸酱面,把和好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4687'>面</a>团擀成大薄片，然后切成条

1. 把和好的面团擀成大薄片，然后切成条

炸酱面,蒜薹，胡萝卜切小丁。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2563'>水萝卜</a>切细丝，平常喜欢用黄瓜丝，今天没有黄瓜改用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2563'>水萝卜</a>

2. 蒜薹，胡萝卜切小丁。水萝卜切细丝，平常喜欢用黄瓜丝，今天没有黄瓜改用水萝卜

炸酱面,锅内加油，下猪<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>炒至发白盛出备用

3. 锅内加油，下猪肉末炒至发白盛出备用

炸酱面,锅内再加油，葱姜蒜炒香，加入黄豆酱，我买的170克一盒，和孩子两人吃加一半。翻炒出酱香后加入肉末，蒜薹丁，胡萝卜丁，翻炒片刻加入适量水煮一会

4. 锅内再加油，葱姜蒜炒香，加入黄豆酱，我买的170克一盒，和孩子两人吃加一半。翻炒出酱香后加入肉末，蒜薹丁，胡萝卜丁，翻炒片刻加入适量水煮一会

炸酱面,关火前少加一点水淀粉，切记少加，汤汁稍有点粘稠即可

5. 关火前少加一点水淀粉，切记少加，汤汁稍有点粘稠即可

炸酱面,另取一锅煮面，煮好后捞出加到碗里，加上炸酱，水萝卜丝拌匀即可

6. 另取一锅煮面，煮好后捞出加到碗里，加上炸酱，水萝卜丝拌匀即可

小贴士

  1. 因为黄豆酱很咸，所以不用放盐
菜谱创建于:2015年01月14日 12:59
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