蒸面

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食材

  • 葱
  • 胡萝卜
  • 蒜
  • 辣椒
  • 面条
  • 猪肉
  • 香菇
  • 木耳
  • 姜
  • 十三香
  • 老抽
  • 盐
  • 生抽
  • 油
  • 鸡精

步骤

蒸面,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>放入蒸笼蒸至15-20分钟

1. 把面条放入蒸笼蒸至15-20分钟

蒸面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切小块

2. 猪肉切小块

蒸面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>切块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切片

3. 木耳切块，香菇切片

蒸面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小段，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切丝

4. 胡萝卜和姜切丝，葱切小段，蒜切片，辣椒切丝

蒸面,锅中放少许油，倒入猪肉翻炒至变色，加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味，再放入葱姜蒜，辣椒翻炒

5. 锅中放少许油，倒入猪肉翻炒至变色，加入盐，生抽，老抽，十三香，鸡精调味，再放入葱姜蒜，辣椒翻炒

蒸面,加入香菇，木耳继续翻炒

6. 加入香菇，木耳继续翻炒

蒸面,最后放入胡萝卜丝炒，然后加入开水煮沸，关火

7. 最后放入胡萝卜丝炒，然后加入开水煮沸，关火

蒸面,把蒸好的面条放入容器中，用勺子将菜带汤浇到面条上，用筷子搅拌均匀

8. 把蒸好的面条放入容器中，用勺子将菜带汤浇到面条上，用筷子搅拌均匀

蒸面,再放到蒸笼上蒸5分钟左右即可

9. 再放到蒸笼上蒸5分钟左右即可

小贴士

  1. 大家可以按照自己喜欢的口味选择材料
  2. 加入开水之后的菜汤可以比平常做菜时咸一点，浇到面条上才不会淡
  3. 还有面条最好选薄一点的，比较好入味
菜谱创建于:2015年01月22日 19:48
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