果脯八宝饭

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食材

  • 糯米
  • 枣片
  • 葡萄干
  • 乌梅
  • 杏脯
  • 猕猴桃干
  • 白糖
  • 蜂蜜
  • 猪油

步骤

果脯八宝饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗净，放电饭煲焖熟。

1. 将糯米洗净，放电饭煲焖熟。

果脯八宝饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115655'>枣片</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>小泡一会儿，其他各种颜色的果脯分别切丁备用。

2. 将枣片葡萄干小泡一会儿，其他各种颜色的果脯分别切丁备用。

果脯八宝饭,在锅中加入少量水，放入枣片和各种果脯小煮两分钟，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>及一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>，待溶解后放入焖熟的糯米饭，将饭用筷子打散，使之均匀入味。

3. 在锅中加入少量水，放入枣片和各种果脯小煮两分钟，放入白糖和蜂蜜及一勺猪油，待溶解后放入焖熟的糯米饭，将饭用筷子打散，使之均匀入味。

果脯八宝饭,在碗壁抹上一层油，将糯米饭装入碗中，用铲压紧实。

4. 在碗壁抹上一层油，将糯米饭装入碗中，用铲压紧实。

果脯八宝饭,准备一盘子，将饭倒扣在盘中即可，也可依自己喜好再在上面作些装饰。

5. 准备一盘子，将饭倒扣在盘中即可，也可依自己喜好再在上面作些装饰。

小贴士

  1. 焖糯米饭时水不宜放太多，否则太软就会在与果脯搅拌过程中变成团了。
菜谱创建于:2015年02月25日 14:18
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