自创鲜藕丸子
一个美食来源于盘子漂不漂亮，什么样的菜搭配什么盘子，去超市买了几个漂亮的盘子回家，看到厨友做的藕丸子简直流口水，也学习了。。。
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食材
- 藕 3节
- 番茄酱
- 姜
- 胡椒粉
- 生粉
- 盐
步骤
2. 去皮，如图
3. 藕和姜放料理机打泥
4. 挤掉水分，如图，大半碗呢！
5. 加生粉，盐，胡椒粉，搅拌均匀，【看藕的成分添加量】
6. 藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，如图
7. 用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出
8. 搭配番茄酱，好吃。
菜谱创建于:2015年03月03日 19:00
