小熊面包

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食材

  • 高筋面粉 250g
  • 牛奶 140g
  • 白糖 30g
  • 黄油 20g
  • 5g
  • 酵母 3g
  • 蛋液 适量
  • 巧克力 两块
  • 豆沙 适量
  • 葡萄干 适量

步骤

小熊面包,准备好所有材料。

1. 准备好所有材料。

小熊面包,除了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>,将其他所有材料倒入面包机,盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>各放一角落。面粉中间挖一小洞放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>粉。

2. 除了黄油,将其他所有材料倒入面包机,盐和白糖各放一角落。面粉中间挖一小洞放入酵母粉。

小熊面包,启动imix和面程序和面,然后放入软化的黄油继续再次和面程序。

3. 启动imix和面程序和面,然后放入软化的黄油继续再次和面程序。

小熊面包,光滑的面团。

4. 光滑的面团。

小熊面包,启动发酵程序将面团发酵至两倍大左右。
将面团分成六个50克左右的大面团(小熊的脸)和十二个8克左右的小面团(小熊的耳朵),剩下的做了一个太阳面包。

5. 启动发酵程序将面团发酵至两倍大左右。 将面团分成六个50克左右的大面团(小熊的脸)和十二个8克左右的小面团(小熊的耳朵),剩下的做了一个太阳面包。

小熊面包,将自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6517'>豆沙</a>包在面团里。

6. 将自制豆沙包在面团里。

小熊面包,搓成面团,做成小熊造型。

7. 搓成面团,做成小熊造型。

小熊面包,放温暖的地方二次发酵至1.5-2倍大小。

8. 放温暖的地方二次发酵至1.5-2倍大小。

小熊面包,表面刷层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1118'>蛋液</a>。烤箱预热150度,上下火中层烘烤15分钟即可。

9. 表面刷层蛋液。烤箱预热150度,上下火中层烘烤15分钟即可。

小熊面包,出炉照。

10. 出炉照。

小熊面包,再烤一盘。

11. 再烤一盘。

小熊面包,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>放碗里隔热融化后放裱花带里。

12. 巧克力放碗里隔热融化后放裱花带里。

小熊面包,在面包上画出小熊的眼睛鼻子嘴巴即可。

13. 在面包上画出小熊的眼睛鼻子嘴巴即可。

小熊面包,如图小熊面包。

14. 如图小熊面包。

小熊面包,加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>的太阳面包。

15. 加了葡萄干的太阳面包。

小熊面包,豆沙面包。

16. 豆沙面包。

小熊面包,葡萄干面包。

17. 葡萄干面包。

菜谱创建于:2015年03月16日 23:22

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