自制东北(蘸酱菜)

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食材

  • 苦菊 1棵
  • 水萝卜 1个
  • 黄瓜 1个
  • 黄豆酱
  • 葱
  • 鸡蛋 1个
  • 鸡精
  • 老抽
  • 香油
  • 糖

步骤

自制东北(蘸酱菜),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>备好！

1. 黄豆酱备好！

自制东北(蘸酱菜),将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>磕入碗中打散，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2563'>水萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>洗净切条儿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3320'>苦菊</a>洗净装盘备好！

2. 将鸡蛋磕入碗中打散，葱切葱花，水萝卜、黄瓜洗净切条儿，苦菊洗净装盘备好！

自制东北(蘸酱菜),炒锅放油烧热，倒入蛋液炒散；

3. 炒锅放油烧热，倒入蛋液炒散；

自制东北(蘸酱菜),挤入适量黄豆酱；

4. 挤入适量黄豆酱；

自制东北(蘸酱菜),添少许水炒匀；

5. 添少许水炒匀；

自制东北(蘸酱菜),加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>炒匀调味儿(炒匀的过程中将鸡蛋块炒的越小越好)，再放入葱花，倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>炒匀关火；

6. 加一点糖、鸡精、老抽炒匀调味儿(炒匀的过程中将鸡蛋块炒的越小越好)，再放入葱花，倒入适量香油炒匀关火；

自制东北(蘸酱菜),盛入碗内；

7. 盛入碗内；

自制东北(蘸酱菜),如图蘸着吃即可！

8. 如图蘸着吃即可！

菜谱创建于:2015年04月16日 09:23
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