≈红烧草鱼片≈

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食材

  • 草鱼
  • 辣椒
  • 香菜
  • 洋葱
  • 姜
  • 蒜

步骤

≈红烧草鱼片≈,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切好备用

1. 姜，蒜，洋葱，辣椒切好备用

≈红烧草鱼片≈,鱼去骨

2. 鱼去骨

≈红烧草鱼片≈,片成片，用盐，料酒腌制

3. 片成片，用盐，料酒腌制

≈红烧草鱼片≈,准备蛋液和面粉

4. 准备蛋液和面粉

≈红烧草鱼片≈,鱼片放蛋液里

5. 鱼片放蛋液里

≈红烧草鱼片≈,再裹一层面粉

6. 再裹一层面粉

≈红烧草鱼片≈,入油锅炸，炸好后捞出

7. 入油锅炸，炸好后捞出

≈红烧草鱼片≈,留底油，爆香配料

8. 留底油，爆香配料

≈红烧草鱼片≈,用盐，醋，白糖，生抽，料酒调成碗汁倒入锅中

9. 用盐，醋，白糖，生抽，料酒调成碗汁倒入锅中

≈红烧草鱼片≈,再倒入炸好的鱼

10. 再倒入炸好的鱼

≈红烧草鱼片≈,翻炒均匀上色后出锅，撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可

11. 翻炒均匀上色后出锅，撒上香菜即可

菜谱创建于:2015年06月16日 17:28
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