冰粉

冰粉

川渝夏日冰爽甜品~冰粉。 代替冰粉化学袋装,用冰粉籽做的纯手工冰粉,健康美味好吃哦!

顿妈美食

+关注

233 菜谱

42041 粉丝

336 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 手搓冰粉籽 50g
  • 红糖 适量
  • 食用生石灰 5g
  • 适量
  • 纱布袋 一个
  • 配料:(可选)
  • 山楂
  • 花生碎
  • 葡萄干
  • 芝麻
  • 冬瓜糖
  • 冰镇水果

步骤

冰粉,生石灰加入200ml的凉开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,搅拌均匀,澄清备用。

1. 生石灰加入200ml的凉开,搅拌均匀,澄清备用。

冰粉,将纱布袋洗干净,开水消毒后晾干备用。将冰粉籽倒入袋中,用细绳将纱布袋绑紧,防止里面的冰粉籽泄露出来。

2. 将纱布袋洗干净,开水消毒后晾干备用。将冰粉籽倒入袋中,用细绳将纱布袋绑紧,防止里面的冰粉籽泄露出来。

冰粉,准备一个容器,倒入3斤左右的凉开水。
双手戴上一次性手套,将纱布袋放入凉开水中用力揉捏纱布里的冰粉籽,滤出纱布袋的是冰粉浆,继续揉捏直至纱布滤出物成清水状,并伴随很多小泡泡 ,即可停止揉捏。

3. 准备一个容器,倒入3斤左右的凉开水。 双手戴上一次性手套,将纱布袋放入凉开水中用力揉捏纱布里的冰粉籽,滤出纱布袋的是冰粉浆,继续揉捏直至纱布滤出物成清水状,并伴随很多小泡泡 ,即可停止揉捏。

冰粉,将表面泡沫用勺子滤去,将澄清过的石灰清水倒入盆里,快速均匀搅拌浆液。

4. 将表面泡沫用勺子滤去,将澄清过的石灰清水倒入盆里,快速均匀搅拌浆液。

冰粉,静置两小时左右,浆液凝固后成为透明状的冰粉,也可以放入冰箱冷藏,口感更佳。

5. 静置两小时左右,浆液凝固后成为透明状的冰粉,也可以放入冰箱冷藏,口感更佳。

冰粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>加适量水锅里加热成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>水,也可以冷却后放冰箱冷藏,成为冰镇<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>水。

6. 红糖加适量水锅里加热成红糖水,也可以冷却后放冰箱冷藏,成为冰镇红糖水。

冰粉,舀一碗冰粉,加入适量红糖水,一碗清凉甜品诞生了!

7. 舀一碗冰粉,加入适量红糖水,一碗清凉甜品诞生了!

冰粉,也可以加入配料,如冬瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>片碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>等,味道更丰富。也可以加入不同水果丁一起吃哦~

8. 也可以加入配料,如冬瓜汤,山楂片碎,花生碎等,味道更丰富。也可以加入不同水果丁一起吃哦~

菜谱创建于:2015年07月24日 10:22

应季菜肴

保存到手机 看其他做法