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夏季时令
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夏季时令
相关菜谱
凉拌猪耳朵
作者:1粗茶淡饭1
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猪耳朵是猪身上口感最好的部位,吃在嘴里脆脆的有弹性。它可以用来卤着吃,炒着吃,还有夏天最好的吃法凉拌着吃,简单又开胃,也是男人们最好的下酒菜。
枸杞猪肝皮蛋瘦肉汤(清肝明目
作者:广式厨娘
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枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶,味苦性寒,具有补虚益精,清热止渴,祛风明目的功效。入口也是很好吃。 又是菜又是汤,轻松解决一餐
蜜豆雪糕
作者:美乐的娘亲
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夏天,就是要吃雪糕。自从自己做雪糕,外面的雪糕真的看不上,所以,想吃,那就自己动手。 自己动手,丰衣足食
免洗凉皮
作者:猴子请来的救兵
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凉皮是陕西,河南,甘肃非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”,以陕西凉皮最为著名。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。 冬天吃凉皮你能保暖,夏天吃你能消暑,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说:米能养脾,麦能补心。根据原料选用和制作方法的不同,各地叫法也不同。
盐水菜心
作者:厨食
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清凉一夏必备的解暑美食
蛋黄酥黄油版
作者:猴子请来的救兵
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蛋黄酥是我国常见的传统特色小吃,一般大多用猪油来起酥!今天我做的食谱,是用黄油来起酥的,用黄油来做蛋黄酥的特点就是,成品外皮会有股淡淡的奶香!特别好吃!而且直接用黄油,也省去了熬制猪油的麻烦
绿豆饼
作者:小胖黑
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煮了解暑的绿豆汤,正好可以做几个不加黄油绿豆馅儿的酥饼
椰香抹茶糕
作者:玄宸妈妈
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喜欢抹茶的香味和颜色,夏天吃点抹茶的食品,应该是有益于健康的!
口水藤椒手撕鸡
作者:琥珀maggie
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太阳谷藤椒风味手撕鸡是太阳谷系列产品中最快手的了,微波炉或烤箱加热即可,搭配秋葵做道口水鸡,餐桌上最受欢迎的就属它,夏天来一盘太满足了( •̀∀•́ )
植物油版绿豆酥饼
作者:海之韵
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绿豆有清热解毒之效,夏天做用绿豆馅的酥饼,最适合不过了。这个酥饼使用的是玉米油,玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。玉米油虽然是酥类饼制作中起酥效果最差的,但是只要找对了制作方法,起酥效果也是很棒的,轻轻一碰,酥得掉渣。做酥饼,水油皮很关键,水油皮和至出膜的状态,这样包起来才不会破皮,烤好的饼也不会爆开,用面包机和水油皮更方便快捷。以下分量可以做10个酥饼。
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