板栗烧鸡翅

板栗烧鸡翅

昨天买了一些糖炒栗子没有吃完，今晚做菜看冰箱里有一包鸡翅中，突发奇想来个板栗烧鸡翅

厨娘万妈

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食材

  • 鸡翅中
  • 板栗
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 小葱
  • 姜
  • 料酒
  • 蚝油
  • 生抽
  • 盐
  • 白糖

步骤

板栗烧鸡翅,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、葱如图

1. 准备好姜、葱如图

板栗烧鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切块状

2. 胡萝卜切块状

板栗烧鸡翅,泡发<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>

3. 泡发香菇

板栗烧鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4983'>鸡翅中</a>切块洗净倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>腌十分钟

4. 鸡翅中切块洗净倒入料酒和生抽腌十分钟

板栗烧鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>剥好壳备用

5. 板栗剥好壳备用

板栗烧鸡翅,热锅倒入些许油，待油烧热后加入姜丝煸炒

6. 热锅倒入些许油，待油烧热后加入姜丝煸炒

板栗烧鸡翅,然后倒入鸡翅中煸炒至表皮金黄

7. 然后倒入鸡翅中煸炒至表皮金黄

板栗烧鸡翅,然后加入葱段，香菇，胡萝卜块再炒一会儿

8. 然后加入葱段，香菇，胡萝卜块再炒一会儿

板栗烧鸡翅,加入生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、开水大火烧开后再用小火焖十分钟

9. 加入生抽、蚝油、开水大火烧开后再用小火焖十分钟

板栗烧鸡翅,加入板栗再焖三分种

10. 加入板栗再焖三分种

板栗烧鸡翅,再加入些许葱叶段，大火收汁

11. 再加入些许葱叶段，大火收汁

板栗烧鸡翅,装盘，大功告成

12. 装盘，大功告成

小贴士

  1. 我用的是熟板栗所以最后再放入锅中煮，如果是生板栗可以和鸡翅一起下锅焖
菜谱创建于:2015年08月14日 20:26
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