黑啤蛋糕
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食材
- 黄油 100克
- 黑糖（或者红糖） 80克
- 鸡蛋 1个
- 卡力特黑啤 80毫升
- 低筋面粉 120克
- 泡打粉 5克
- 葡萄干 60克
- 核桃碎 60克
步骤
1. 提前将黄油放入室温放软，然后用打蛋器搅打至颜色发白。
2. 在黄油中加入黑糖（或者红糖），继续搅打至均匀浓稠。
3. 鸡蛋打散，分三次向黄油糊中加入打散的蛋液并搅打均匀，每一次都要完全搅打均匀后再加入。
5. 用刮刀切拌均匀成面糊。
6. 将面糊倒入蛋糕模或纸杯，8分满即可。
7. 烤箱预热170度，放中下层烤30分钟左右，用牙签插入蛋糕中间不会粘上面糊即可。
8. 出炉后，趁热在蛋糕上淋上剩下的30毫升啤酒，待晾凉后密封放置，隔夜放两天后食用味道更佳。
菜谱创建于:2016年01月12日 16:35
