牛奶方块小饼干
最合适小孩子的磨牙零食，因为这款牛奶方块小饼干的黄油含量少、而且口感稍微带点硬脆、不是太甜，很适合小孩子食用。
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食材
- 低筋面粉 145克
- 牛奶 40克
- 鸡蛋 15克
- 奶粉 15克
- 黄油 35克
- 糖粉 40克
步骤
1. 准备好材料。
2. 黄油切成小块，然后隔热水融化。
3. 将融化了的黄油倒入另外一个器皿，加入已经打散了的鸡蛋液（蛋黄+蛋清）。
4. 再加入牛奶，用手动打蛋器搅拌均匀。
5. 分次放入奶粉搅拌均匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）。
6. 分次放入糖粉搅匀（建议分次并一边搅拌一边慢慢地一点点地加入）。
7. 筛入低筋面粉，搅拌成絮状后，倒在硅胶垫上再揉成光滑面团。
8. 再用擀面杖擀成0.3厘米厚的饼状。
9. 用刀切割成四边整齐的四方形，然后再切成方形小块。
10. 烤箱180度预热10分钟，在预热的同时，把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上。
11. 烘烤：180度，中层，上下火模式，15分钟。
12. 可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~。
菜谱创建于:2016年02月02日 14:26
