李鸿章杂烩

李鸿章杂烩

用料：鸡肉适量、海参适量

轩爷

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食材

  • 鸡肉 适量
  • 海参 适量
  • 熟白鸡肉 适量
  • 鱼肉 适量
  • 熟火腿 适量
  • 油发鱼肚 适量
  • 鱿鱼 适量
  • 水发腐竹 适量
  • 干贝 适量
  • 冬菇 适量
  • 玉兰片 适量

步骤

李鸿章杂烩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 271'>海参</a>、鱼肚、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345'>鱿鱼</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 44'>玉兰片</a>、腐竹、熟火腿切片；

1. 海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；

李鸿章杂烩,猪肚、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；

2. 猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；

李鸿章杂烩,熟白鸡肉、熟火腿切丝；

3. 熟白鸡肉、熟火腿切丝；

李鸿章杂烩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 338'>鱼肉</a>制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；

4. 鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；

李鸿章杂烩,将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

5. 将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。

菜谱创建于:2011年12月28日 10:15
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