西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

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食材

  • 西葫芦 一个
  • 洋葱 二分之一个
  • 胡萝卜 二分之一个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 100g
  • 水 一杯
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 酱油 10ml
  • 米醋 5ml
  • 辣椒（粉） 适量

步骤

西葫芦鸡蛋饼,首先准备好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>， 蘸料准备，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>10ml，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 793'>米醋</a>5ml.辣椒（粉）适量

1. 首先准备好，西葫芦，洋葱，胡萝卜，鸡蛋，面粉，水，盐胡椒粉， 蘸料准备，酱油10ml，米醋5ml.辣椒（粉）适量

西葫芦鸡蛋饼,把西葫芦切丝，加入少许的盐（大概一小勺），静置十五分钟，使西葫芦出水分

2. 把西葫芦切丝，加入少许的盐（大概一小勺），静置十五分钟，使西葫芦出水分

西葫芦鸡蛋饼,反复多次挤一挤排掉水分，用纱布包起来挤效果更好

3. 反复多次挤一挤排掉水分，用纱布包起来挤效果更好

西葫芦鸡蛋饼,把碗中放入鸡蛋，加少许盐，胡椒粉，倒入面粉，加入清水搅拌均匀（蘸酱吃的话盐，胡椒粉可以少放点，加清水的时候慢慢的）

4. 把碗中放入鸡蛋，加少许盐，胡椒粉，倒入面粉，加入清水搅拌均匀（蘸酱吃的话盐，胡椒粉可以少放点，加清水的时候慢慢的）

西葫芦鸡蛋饼,加入西葫芦丝，洋葱，胡萝卜丝，（去皮）

5. 加入西葫芦丝，洋葱，胡萝卜丝，（去皮）

西葫芦鸡蛋饼,拌匀，如果很稠的话，可以加点水

6. 拌匀，如果很稠的话，可以加点水

西葫芦鸡蛋饼,加热平底锅，放少许的油，倒入面糊，摊开中小火慢煎，

7. 加热平底锅，放少许的油，倒入面糊，摊开中小火慢煎，

西葫芦鸡蛋饼,一面煎至凝固焦黄，翻一下煎，至到煎熟出锅

8. 一面煎至凝固焦黄，翻一下煎，至到煎熟出锅

西葫芦鸡蛋饼,切成小块，蘸酱吃

9. 切成小块，蘸酱吃

菜谱创建于:2016年06月11日 11:34
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