虾仁炒蛋

虾仁炒蛋

夏季下酒小菜,清爽的口感。

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食材

  • 虾仁 200克
  • 青椒 一只
  • 鸡蛋 三个
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 黄酒 少许

步骤

虾仁炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切小块。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>解冻放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>和适量淀粉混合均匀备用。

1. 青椒切小块。虾仁解冻放少许黄酒和适量淀粉混合均匀备用。

虾仁炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>🐔三个,放一点盐打散,备用。

2. 鸡蛋🐔三个,放一点盐打散,备用。

虾仁炒蛋,锅中放适量油,油八成热下蛋液。

3. 锅中放适量油,油八成热下蛋液。

虾仁炒蛋,小火把鸡蛋炒散,盛起备用。

4. 小火把鸡蛋炒散,盛起备用。

虾仁炒蛋,锅中放适量油,油八成热下青椒粒翻炒。

5. 锅中放适量油,油八成热下青椒粒翻炒。

虾仁炒蛋,再下虾仁一起翻炒,虾仁炒至变色,放小碗水。

6. 再下虾仁一起翻炒,虾仁炒至变色,放小碗水。

虾仁炒蛋,放小碗水,中火煮两分钟。放适量盐

7. 放小碗水,中火煮两分钟。放适量盐

虾仁炒蛋,放鸡蛋🐔一起翻炒一下,小火煮两分钟

8. 放鸡蛋🐔一起翻炒一下,小火煮两分钟

虾仁炒蛋,出锅装盘完成。

9. 出锅装盘完成。

菜谱创建于:2016年07月28日 12:41

应季菜肴

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