「吃货久久」超简易的拌拉面
家里只要有拉面和基础的调料 就可以做一碗快速简单美味的拌面啦
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食材
- 日本拉面 一人份
- 西蓝花 三朵
- 意大利火腿 两片
- 生抽 醋 味极鲜 黑椒汁 黑椒粉 随意
- 辣椒粉 大蒜 随意
步骤
2. 做一个拌面汁 我用了生抽 味极鲜 醋 小麻油 辣椒粉和五香粉 这个可以随意 按自己喜好调制
3. 爱吃大蒜的朋友建议切丁后趁着煮面的时间 泡在调汁里
4. 还是用我之前很喜欢用的日本拉面 有弹性 口感非常好 水沸后放入 沸腾后加一次水 再沸腾的时候就好了 不用煮太久
5. 煮好的面捞出泡在冷水里 这样面会更有弹性
6. 面稍凉后直接倒入之前的调汁上 加上自己喜欢的酱汁 我加了黑椒汁 黑椒粉 就完成啦
7. 搅拌均匀 很好吃
小贴士
- 拉面煮熟后用冷水多泡会增加口感
菜谱创建于:2016年08月11日 23:52
