香椿新吃法——香椿鸡蛋卷
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食材
- 主料：香椿
- 鸡蛋
- 油
- 调料：盐
- 为了保持颜色
- 准备：香椿焯水去味提鲜
- 厚底的锅也可以。
- 焯水时加少许盐。最好用平底煎锅
步骤
1. 香椿焯水后与搅拌好的鸡蛋混在一起，加盐搅拌均匀
2. 起火，少许油，一勺主料摊成圆形，两面熟了之后，卷一起，放到一旁；再放第二勺，熟了之后与第一个饼再卷到一起，依次类推；
3. 卷好后，切成段，装盘
菜谱创建于:2016年08月22日 10:44
