台式卤肉饭
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食材
- 米
- 香菇
- 猪肉
- 胡萝卜
- 米酒
- 葱姜蒜
- 洋葱
- 香叶
- 腐乳
- 花椒
- 豆干
- 西兰花
- 盐
步骤
1. 材料+步骤图
2. 倒水、放入大米
4. 将香菇切丁、姜切片，放入锅子
5. 将米稍微翻炒，放油盐，关小火，翻米盖盖子
6. 切胡萝卜，削皮切丝
7. 切葱姜蒜、洋葱，放盘里
8. 热锅放油，放入葱姜蒜、洋葱
9. 放入生抽、香叶，加水和米酒
10. 全部放入砂锅，放肉
12. 香菇切丁，夹出肉切片
13. 捞出豆干、香菇
14. 倒水、放油和盐
15. 放入汤，加入豆干、冰糖、肉丁肉片一起翻炒
16. 放西兰花、胡萝卜氽熟
17. 盛饭，摆西兰花和胡萝卜丝
18. 肉锅大火收汁，大肉片摆进碗里，盖上肉丁，完成。
菜谱创建于:2016年04月18日 12:21
