鱼子饼#有个故事#
鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼子饼加点蔬菜鸡蛋做成鱼子饼，这样做给给孩子们吃营养又美味，都爱吃。
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食材
- 鱼子 适量
- 面粉，淀粉 适量
- 青椒（或者喜欢的蔬菜末） 适量
- 盐，胡椒粉，耗油，葱姜末，料酒 适量
步骤
1. 准备好适量的蔬菜，调料切末，鱼子洗干净，去除包裹在外面的一层模，打散，加入蔬菜末调料一起搅拌均匀备用。
2. 平底锅加适量色拉油烧热，倒入鱼子面糊，用锅铲压平整成圆形，小火慢慢煎制。
3. 一面煎好翻面再煎，两面都煎成金黄色，用筷子扎一下没有面糊沾在筷子上即可。
4. 煎好后装盘，可以配着米饭吃，也可以当点心吃，非常香。
小贴士
- 鱼子不太好消化，孩子老人要适量食用。
菜谱创建于:2016年12月11日 12:48
