红枣板栗磅蛋糕
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食材
- 低筋粉 100g
- 泡打粉 3g
- 黄油 75g
- 鸡蛋 2个
- 白糖 15g
- 红糖 15g
- 板栗 适口味 十个左右
- 红枣 适口味 五个左右
步骤
1. 板栗冲洗一下用刀划两道口子 然后下锅煮半小时左右 过凉水剥皮
2. 干红枣用刀把枣肉切成小块小块的形状 不要太碎 颗粒大些吃起来味道好
3. 板栗同样切的不要太碎 可以的话试试把整个放到蛋糕里(๑•؎ •๑)✧
4. 黄油温室软化到用手戳个小洞的程度 稍微用打蛋器打发后加入糖类 再充分打发成蓬松的羽毛状并微微发白
5. 鸡蛋打散 分四次加入到黄油中 每次都充分打发完再加下一次 防止蛋液与黄油分离 然后筛入粉类 用刮刀翻拌至无干粉
6. 在面糊中加入板栗和红枣 拌匀
7. 面糊放入模具 这是在万象汇超市里买的 一直很喜欢但是也一直没用过😂
8. 入模整形 这个量真的只能做成一个😂大家就都放到一个模具里吧 整形成两头高中间低的弧度 这样会形成炒鸡好看的裂纹 我的分两个烤的结果就尴尬了
9. 175度烤了大约十几分钟 根据大家各自烤箱脾气而定吧(๑•̀ω•́๑)
10. 没有好看的裂纹只能切开拍了😭好在内部材料丰富撑得起颜值😂
11. 这种搭配很赞哦盆友们都来试试吧(ฅ´ω`ฅ)
12. 成品
小贴士
- 其实方子里一半白糖一半红糖是怕我第一次做红糖味太浓 吃的惯的盆友可以全换成红糖哦 黑糖也是不错的选择(๑•؎ •๑)✧
- 还是照例请大家帮忙点亮小星星吧(人´∀｀)♡
菜谱创建于:2016年12月17日 21:04
