蒸扇贝
其实是很简单的菜，家里都可以做，而且极其便宜，折合大约6、7块一个
28 菜谱
395 粉丝
0 关注
食材
- 扇贝 四个
- 蒜末 些许
- 其他调料 根据自己口味
步骤
1. 扇贝洗干净，弃掉内脏和腮
2. 把蒜拍碎做成蒜蓉，有专用工具的更好，然后加入调料和橄榄油，搅拌均匀
3. 我喜欢两颗扇贝一个贝壳，根据个人喜欢，加上适量酱料，上蒸锅12分钟左右
4. 出锅啦，好了
小贴士
- 首选调料是豆豉，我这次用的是绿豆豉，其次剁椒啥的也可以，这个要根据口味慢慢尝试。再大的饭店，再厉害的厨师也是靠摸索出师的。油尽量采用不饱和脂肪酸的油种，不懂的去百度。
菜谱创建于:2017年01月01日 16:06
